A sus 81 años, la quintana Manola Pallás puede presumir de haberle hecho un gran regalo a Quinto, su pueblo. En los años 80 su inquietud y su iniciativa la llevaron a ser una de las primeras mujeres concejales de la era democrática en España, pero, sin duda, su gran labor siempre ha ido unida a su gran pasión: la música.

Trabajó para recuperar la banda municipal de la localidad y fue una de las artífices de la fundación de la Escuela Municipal de música de Quinto, aunque su gran lucha ha girado siempre en torno a la recuperación de la jota baja de Quinto, una jota muy peculiar y difícil de ejecutar instrumentalmente, debido a que lleva una cuerda afinada diferente a lo que es la afinación habitual de la guitarra. “Es una jota que no está pensada para bailar en un escenario, que se baila sin castañuelas, con pitos, una jota muy especial por sus rarezas”, explica el alcalde de Quinto, Jesús Morales.

Durante décadas, Manola enseñó en sus clases de baile a bailar la jota baja de Quinto a las nuevas generaciones y se preocupó de que quedara escrita en una partitura para que se pudiera tocar. Además, fruto de su ardua investigación sobre las historias y la música de Quinto, publicó dos libros, uno sobre cantos tradicionales de Quinto y contextos históricos y otro llamado ‘Recordando nuestra indumentaria y costumbres en Quinto’.

Estos trabajos, que recopilan historias del municipio, músicas, vestimentas y transcripciones de más de 150 partituras, han permitido que las nuevas generaciones conozcan parte de la historia local. “Los profesores de la Escuela Municipal conocen la jota baja y el grupo de baile también, porque, cuando Manola ya no pudo enseñar a bailarla, algunas de sus antiguas alumnas cogieron el encargo de enseñársela a las nuevas. Hoy en día, la jota está en una partitura y, además, los medios técnicos de ahora permiten que tanto la música como el baile estén grabados, por lo que siempre se podrá retomar, pero no habríamos llegado hasta aquí sin la labor de Manola, que ha hecho que la jota baja se recuperara y se conociera”, añade el alcalde.