Oferta de empleo para trabajar como cocinero/a en el Monasterio de Rueda
La hospedería del Monasterio de Rueda ha abierto un proceso de selección para cubrir una plaza de cocinero/a con experiencia.
Las funciones del puesto son:
• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.
• Colaborar en la gestión de inventarios, así como de compras.
• Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Requisitos:
• Experiencia como cocinero de al menos 2 – 3 años.
• Poseer formación específica como cocinero.
• Conocimientos de las materias primas y las técnicas culinarias básicas.
• Conocer los procedimientos de higiene, salud y seguridad en la cocina.
Se ofrece:
• Tipo de jornada: A turnos continuados o partidos
• Incorporación inmediata.
• Salario a convenir según valía del perfil
Interesado/as mandar CV a: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
