Oferta de empleo de cocinero en el Monasterio de Rueda
La empresa que gestiona la hospedería del Monasterio de Rueda ha abierto proceso de selección para cubrir un puesto de cocinero/a con experiencia.
Las funciones a realizar son las siguientes:
• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.
• Gestión de inventarios, así como de compras.
• Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Requisitos:
• Experiencia como cocinero de al menos 2 años.
• Poseer formación específica como cocinero.
• Conocimientos de las materias primas y las técnicas culinarias básicas.
• Conocer los procedimientos de higiene, salud y seguridad en la cocina.
Se ofrece:
• Tipo de jornada: A turnos continuados o partidos
• Fecha de incorporación: Julio 2021
• Duración del contrato: Temporal + Indefinido fijo discontinuo
• Se ofrece alojamiento y manutención.
• Salario a convenir según valía del perfil
Interesado/as mandar CV a: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
