Quinto acogerá este sábado la VIII edición de Arroces en la Ribera con más de 350 inscritos
Este sábado 19 de septiembre, el pabellón de deportes de Quinto se llenará de ollas y paellas. Las asociaciones de personas mayores de los diez municipios de la comarca compiten de nuevo en la VIII edición de Arroces en la Ribera, con más de 350 personas ya inscritas tras el cierre del plazo.
El concurso, organizado por el Servicio de Cultura de la Comarca dentro del Proyecto Cuidadanía y con la colaboración del Ayuntamiento de Quinto, cambia de fecha respecto a ediciones anteriores. Hasta ahora se celebraba en mayo, pero representantes de las asociaciones comarcales pidieron el traslado al Servicio de Cultura hace unos meses, y la cita pasa así a septiembre.
Quinto toma el relevo como sede después de que el concurso haya pasado por Alforque, Cinco Olivas, La Zaida, Pina, Escatrón, Gelsa y Sástago en sus siete ediciones anteriores.
El funcionamiento se repite: quienes lo han solicitado llegarán en autobús hasta el pabellón, donde estará montada la infraestructura para cocinar. El Ayuntamiento de Quinto pone la carne —pollo, conejo y costilla— y cada asociación lleva su propio arroz, dada la variedad de tipos que existen. También corre de su cuenta el resto de ingredientes y los utensilios. La única exigencia es que los arroces lleven carne.
La comarca cubre el transporte, la bebida, el aperitivo y el montaje de las mesas. Terminada la comida, un jurado puntuará sabor, textura y presentación de cada elaboración. Los tres arroces mejor valorados se reparten 100, 60 y 40 euros.
La cifra de inscritos de este año se suma a un crecimiento sostenido: de las 230 personas que se juntaron en Alforque en 2017 se pasó a cerca de 400 en la última edición, celebrada en Sástago.
