Quinto acogerá el 19 de septiembre la VIII edición de Arroces en la Ribera
El pabellón de deportes de Quinto será el escenario, el próximo 19 de septiembre, de la VIII edición del concurso Arroces en la Ribera, el encuentro comarcal que reúne a las asociaciones de personas mayores de los diez municipios de la Ribera Baja del Ebro en torno a la elaboración de arroces tradicionales.
Hace unos meses, representantes de las asociaciones comarcales se reunieron con el Servicio de Cultura de la Comarca para informar del cambio de fecha: si en ediciones anteriores el concurso se celebraba en mayo, este año pasa a septiembre.
Tras las ediciones celebradas en Alforque, Cinco Olivas, La Zaida, Pina, Escatrón, Gelsa y Sástago, será ahora Quinto la localidad encargada de acoger el evento, organizado por el Servicio de Cultura de la Comarca con la colaboración del Ayuntamiento de Quinto y dentro del Proyecto Cuidadanía.
El encuentro mantendrá el formato habitual: las asociaciones que lo soliciten serán trasladadas en autobús hasta Quinto, donde encontrarán la infraestructura necesaria para cocinar sus arroces. El ayuntamiento de la localidad proporcionará la carne (pollo, conejo y costilla) y el arroz, mientras que cada grupo aportará el resto de ingredientes y los utensilios de cocina necesarios. La única condición es que los arroces sean de carne.
Por su parte, la comarca se encargará de la bebida, el aperitivo y el montaje de las mesas. Tras la comida, el jurado valorará las elaboraciones por su sabor, textura y presentación, y se entregarán premios de 100, 60 y 40 euros a los tres mejores arroces.
Los socios interesados en participar deberán comunicarlo a la junta de su asociación antes del 1 de septiembre, fecha límite para organizar los traslados y concretar el número de asistentes.
La participación ha crecido con los años: de las 230 personas reunidas en Alforque en 2017 se pasó a cerca de 400 asistentes en la última edición, celebrada en Sástago.
